原価シリーズ

原価シリーズ

思いつきでチェックしてみた一連の「原価シリーズ」で大層大雑把ではあるが何となく、傾向が見えてきた気がする。

他は、薬九層倍といわれる医薬品や、締めくくりとしての墓地・墓石などが浮かぶがどんなものだろう？

前者は莫大な開発費が必要とされるし、画期的な新薬創出は

なかなか困難なのかもしれない。

参考例　http://www.booz.com/media/file/1002HealthcareBrochure.pdf

後者はいろいろな課題が取り沙汰され、昨今、宇宙葬、樹木葬、散骨、ロッカー形式などなど様々な新しい葬り方（葬られ方）がみられるようだ。

巷、実に多くの意見・考えがあるが、以下参考までにほんの一例を示す。http://ameblo.jp/marble-granite/entry-10995002643.html　

http://www.isinobou.com/gennka.html

ついでながら世界の葬式費用を見てみると・・・

平均データをもとに調べてみると、イギリスが12万円、ドイツが20万円、フランスは土葬の場合35万円、火葬の場合25万円、アメリカが44万円、お隣の韓国が37万円となっております。
これに対して、桁違いに高い国があります。その費用の平均総額は230万円となっています。そうです日本です。
日本が世界一葬儀費用の高い国といわれているのです。
ところで、上記の中ではアメリカが意外と高いことと、イギリスが妙に安いのが気になりませんか。一説によるとアメリカの葬儀費用はさらに高額になっているようで、棺が高額であること、エンバーミング施行数が世界一でそれに費用がかかるということが原因のようです。
一方、イギリスは葬儀自体にかかる費用が4万円程度、棺も4万円程度でその他教会への費用が1万円強、ここまででも十分に安いのですが、火葬場の費用が最高で4万円最低では1万円程度となっており、日本に比べると葬儀費用を中心に破格に安い理由となっているようです。

抗がん剤：効果抑制のたんぱく質

抗がん剤：効果抑制のたんぱく質　北大研究チームが解明

　体の免疫機能の指令塔の「樹状細胞」が、がん細胞の作用で免疫機能低下につながるたんぱく質を出し、抗がん剤の効果を抑えることを、地主将久・北海道大准教授（腫瘍免疫学）らの研究チームがヒトやマウスのがん細胞を使った実験で突き止めた。地主准教授は「このたんぱく質を標的にした薬剤と組み合わせれば、抗がん剤の効果を高められるのではないか」と話す。２９日付の米科学誌ネイチャー・イムノロジー電子版に掲載された。

　樹状細胞は、ウイルスやがんを攻撃するリンパ球に指令を出す。地主准教授らは、ヒトやマウスのがん組織 にある樹状細胞では、他の健康な組織の樹状細胞よりも「ＴＩＭ−３」と呼ばれるたんぱく質が非常に多く産生されることを解明。がん細胞が放出するデオキシ リボ核酸（ＤＮＡ）を、ＴＩＭ−３があるために樹状細胞が認識できなくなることが分かった。

　
　樹状細胞ががんを認識できず免疫機能が低下し、抗がん剤の効き目にもブレーキをかけるという。大腸がんのマウスの実験では、抗がん剤とＴＩＭ−３の働きを抑える薬剤を同時に投与すると、抗がん剤だけより腫瘍の大きさが半分以下になった。【大場あい】毎日新聞　2012年07月30日　02時30分

その他いろいろ編

その他いろいろ編

http://sagisou.sakura.ne.jp/~sakuchin/chiharu/07/39.html　

から拾ってみました。

＊ボジョレーヌーヴォー１本あたり。
某百貨店販売価格２０００円の場合。百貨店仕入れ値１４００円。
業者仕入れ値１１２０円。（航空運賃代 ８００円。本当の原価は３２０円。）

＊四百円程度の消臭スプレー。
自分の勤務先での話だが､中身五円、ボトル十円、スプレー十円程度。
六百円位のカーシャンプー。中身三円程度、ボトル二十円程度。

＊本屋の利益は定価の２０％。

問屋は１０％（出版社が問屋（取次）に出すのは定価の約７０％）。
 
＊缶ジュース１００円。問屋で６５円くらいだった。
 
＊古本屋の仕入れ値は定価の１割。
 
＊コンタクトレンズの製造原価はおよそ￥２８（メニコン関係者による）。
 
＊たばこの粗利は１０パーセントくらい。だから、たばこだけで儲かる店ってほとんど無い。
 
＊売価６万から８万円のフォーマルスーツ。デパートの仕入れはたった１万円。
 
＊コンビニって原価は６割５分から８割で、利益の半分は本部が持っていくから、店は利益１割５分から２割程度しかない。本部ボッタクリすぎ。
 
＊あるカー用品ショップの場合、カーオーディオの仕入れが定価の６８掛～７５掛で、しかも、お客に値切られると儲けは定価の１０％程しかない。
得意先のディーラーやショップに卸すと５％しか儲けはない。
 
＊みんなの払った税金で賄われる「道路標識」は、駐車禁止、一方通行、などなど「１本あたり20万円」もかかっている。
実際は、スチールの支柱が２０００円、丸い標識板が７０００円。
浮いた金のほとんどは、天下り連中のポケットの中。
 
＊うちの焼き肉屋。トントロ80g700円で出してるけど、仕入れは1kg1200円。ぼろい。
 
＊看板屋です。原価約3割ですな。種類にもよるが。
 
＊コピー機。700万（カタログ）→500万（売値）→80万（原価）。
 
＊某電子制御屋ですが、発電所の制御基板はすごいよ。
大体20000円ぐらいの基板を300万とかで売るから。
大かがりな制御板だと大体800万かな。原価は20万ぐらい。
あと、眼鏡屋のレンズ、定価2万ぐらいの奴の原価は500円。
 
＊１人を派遣した際に派遣会社が得られる利益は約４０％です。
 
＊眼鏡の実際の原価は100円以下だ。
まぁー俺はデザインとか裏事情を知ってるのでせめて買うなら、高くなるレイバンのサングラスにレンズ入れるけどね。まぁーブランドで原価高いのはレイバンとシャネル位だからなぁー。
 
＊コンビでは「おにぎり」が一番儲かる。売価１２０円の場合、仕入れ価格は４０～５０円。
但し、コンビは収入の季節変動が激しく、春先から夏場にかけて１年分の稼ぎを上げて、秋から冬はトントンらしい。（知り合いのコンビに経営者からの情報）
 
＊10年程前ピザの配達のバイトをしていて、偶然原価表をみたが、たしかＬサイズ（3,000円程度）で300円台だった記憶が・・・
 
＊某ＰＣショップで売ってたケーブル。
仕入れ１０円、売値１０００円。でもメインで売らなきゃならないのが全然利益無いから、こんなので稼がないとだめらしい。

＊一個10万の便器なら仕入れ値4万5千円ぐらいですね。
大量に入れるとまだいけるみたいです。
 
＊宝石は原価の５（大手）～７（これは悪徳だが）倍が相場らしいですよ。
よく通販で売られている安いダイヤや宝石は、「ゴミ」でカットしたあとのクズを寄せ集めたものだったり、激しく品質の悪いもの。個人で楽しむためならいいですが、財産にするつもりなら、やめたほうがいい。親友が宝石バイヤーなので本当の話だ。

お守り編

＊お守り編

神社仏閣はどのくらい儲けているのか。今回はお守りなどを神社仏閣に卸している業者から神頼みグッズの原価を聞くことができた。

「お守りの場合、安いもので50円、一般的なもので150～200円、自動車のフロントガラスなどにつける吸盤付きのものは300円くらいで卸しています。神社や寺の名前を入れるなら初回に版代が100体で3000円くらいかかります。それと、お守りの中に入れる『内符』は別売りで1体10円程度ですから、一般的なものだとすべての費用を含めても170～220円前後。それを300～700円くらいで販売していますから、1つ売れれば100～500円くらいの利益ですね」

　販売価格はそれぞれの神社仏閣で異なるようだが「縁起をかつぐ商品なので、基本的には奇数が多い。700円だと高いかなと思えば500円、安いかなと思えば800円という感じですね。あ、『8』は偶数ですが末広がりだから大丈夫」と言う。
　多くの神社仏閣では復数の卸業者から仕入れ、正月前には「早期割引」を実施する業者もあるようだ。

＊おみくじ編

もう一つの売れ筋商品、おみじくはいくらなのか？
「安いもので1000枚1500円、一般的なもので1000枚3000～4000円、縁起物の人形が入ったものなど1000枚で2万円以上するものもあります」

　なんと1枚の原価は1.5円！よく100円を入れて購入する「おみくじ販売機」があるが、100人中、タダで取る罰当たりな人が98人いても利益が出るんだから問題ないのだ。

「ほかにも、原価200円前後の絵馬を500～700円、原価2000～5000円程度の全長80cmの熊手を数万円で販売していたり、総じて利益率は高めですね。でも、実際には参拝客はもちろん、祈祷や葬儀の依頼が少ない神社仏閣も多いようで、丸儲けってわけにはいかないところも多いみたいですよ」

（以上、http://nikkan-spa.jp/1800　より）

エジプト:５千年前、最古の「太陽の船」発掘

エジプト:５千年前、最古の「太陽の船」発掘

エジプト・カイロ近郊のギザで発掘された、最古のものとされる「太陽の船」＝エジプト政府提供・共同

　約５千年前の古代エジプトの王ファラオの副葬品「太陽の船」がカイロ近郊ギザで２６日までに発掘された。これまでに発見されたもので最古という。エジプトのアリ文化財担当相が声明を出し発表した。

　アリ氏らによると、船は、古代エジプト第１王朝（紀元前3100〜同2890年）のデン王の時代に造られたとみられる。フランスの研究機関の調査隊がギザのアブラワシュ地区で発見した。保存状態は良いという。

　船は11の木片から成り、一つの木片は長さ約6メートル、幅約1.5メートルの大きさ。

　太陽の船は、ファラオが死後に旅ができるようにと、ピラミッドなど王の墓のそばに埋められた木製の副葬品。（共同）毎日新聞　2012年07月27日　10時08分（最終更新　07月27日　10時12分）

2着目半額スーツ編

＊2着目半額スーツ編

大手の紳士服チェーンで行われている「2着目半額」など、2着買うと価格が安くなるセールはなぜ成り立っているのだろうか？

「紳士服の場合、仕入れ原価は12～13％程度で、2万9800円のスーツだと3600円程度。そこに約1万430円の人件費、1万2665円の家賃・光熱費・宣伝費が加わると1着の利益は3105円程度と推定できます。特に高いのは人件費で、紳士服売り場では接客から採寸、会計まで顧客にべったりついておく必要があり、効率が悪い。

でも、逆に考えれば、同時に2着買ってもらえれば、この人件費や家賃、宣伝費などに追加コストが発生しません。つまり、2着目を半額の1万4900円で販売しても、原価3600円を引いた1万1300円がそのまま利益になるのです。1着だけなら利益は3105円ですが、2着売ることで店側の利益は1万4405円に跳ね上がるのです」(金子氏)

「だから、私は最低でも1週間分＝5着をまとめ買いすることをおすすめします。そうすることでさらに値切ることが可能になりますよ！」(同)
スーツを同時に何着も買うことで、客も店もwin! win!

激安ジーンズ編

＊激安ジーンズ編

ユニクロが口火を切り、イオン、西友、ドン・キホーテも参入した1本1000円以下の激安ジーンズが大人気。しかも、調査で訪れたイオンでは、年度末のため880円のジーンズが2割引きの704円で販売されていた。はたしてこれで利益は出ているのか？流通ジャーナリストの金子哲雄氏によると・・・
「一般的にプライベートブランドの商品の粗利益率は35～37％と言われています。私が調べたところ、イオンなど大手総合スーパーで販売される880円ジーンズの原価は554円で、そのうち半分は生地代。残り326円が粗利益で、そこから人件費や国内の輸送コストなどが引かれても十分に利益が出る計算になります」

さらに、現役バイヤーの坂口孝則氏によれば、「知り合いのバイヤーが中国で見積もりを取ったら、100本単位なら1本300円という価格が出てきたそうです。1000本、1万本単位なら250円まで下げることも可能でしょう。物流コストを勘案しても1・2倍程度で輸入できるそうだから、原価が1本300円で、利益を乗せて500円台のジーンズが出ても驚きません」
・・・という。ただし、「名誉のために言っておくと、ファーストリテイリングやイオンの商品は品質がいい」(坂口氏)そうなので、今より安いジーンズが登場した際は品質を要チェックだ。

ホームズとワトソン

＊シャーロック・ホームズとワトソン博士

二人はキャンプに出かけ、星空の下にテントを張り、眠りについた。

まだ暗い真夜中の時間だったが、ホームズはワトソンを起こした。

「起きなさい、ワトソン君。上を見上げてキミの推理を聞かせてくれたまえ」

ワトソンは言った。「数え切れないほどの星がみえるね」

「だろう。そこから何がわかるかね？ワトソン君」

ワトソンは答えた。「銀河と惑星の位置からして、明日の天気はきっと晴れでしょうね」

ホームズは言った。「バカ！ボクたちのテントが盗まれたんだ！」

＊ワタシはイシャだ

歯医者「痛かったら言ってくださいね」
患者「先生！いっ痛いです！」
歯医者「我慢しなさい！」

＊老人とハイウェイ

ある老人がハイウェイを運転していた時、妻が心配そうな声で彼に電話を掛けてきた。

「あなた、気をつけて。ルート280号線を逆走している狂った男がいるってラジオで言ってたわよ」
老人「ああ、知ってるわい。でも、一台だけじゃないんだよ。何百台という車が逆走してるんだよ。困ったもんだ」

ファミレス編

＊ファミレスのメニュー編

　ファミレスの料理の原価は？「平均すると販売価格の3割前後が原価。その中でもステーキやハンバーグ、ひれかつ定食など肉類の料理は原価が30～37％と高めで、パスタやピザなどは23～25％と低め。人件費が一番高いくらいで、料理の原価はすごく安いですね」(某ファミレス店の店長)

　某有名イタリアン系のファミレスに関しても「工場一括生産などのコストダウンで、原価率は25％以下に抑えられているはず」とのこと。特に、パスタ類は原価率20％以下だとか。「具材が少なく、原価率が20％以下のペペロンチーノなんて、店としてはもっともおいしいメニューの一つです」

　ファミレスではステーキやハンバーグを食べたほうがお得感があるかも。しかし最近、不況の影響を受けたファミレスがメニューの変更頻度を上げていることで、思わぬ効果も。
　「食品会社がファミレスから1万食を受注しても、今はそれを売り切る前にメニューが変わり、半分くらい売れ残ることも増えている。しかし、今後の契約を考えると買い取りを迫ることもできず、余った食品の一部が市場に流れ、250～300円の激安弁当に化けることもあるのです」(坂口氏)

＊ドリンクバー編

　多くのファミレスが導入しているドリンクバー。飲み放題で300円前後とお得だが、店側に利益はあるのか？

　「ドリンクの原価は1杯の平均が20円前後。例えば、炭酸系飲料は濃縮シロップを炭酸水で割っているので原価は15円と安い。ウーロン茶のほうが原価は高くて、原液を蒸留水で割っているので17円。特に高いのは果汁100％のジュース類で、原価は炭酸系飲料の2倍の30円ほどになります」（某ファミレス店の店長）

　つまり、300円のドリンクバーならもっとも原価が高いオレンジジュースでも10杯以上飲まないと元は取れない計算だ。ドリンクバーを設置していない店にある、おかわり自由のホットコーヒーも15円程度で、ミルクと砂糖を加えると25円ほどという。

原価

原価

＊ハンバーガー編

実はとっても原価率が高いという。以下、金子氏と坂口氏による。

「私の試算ではパン2枚で12円、肉が18円、ピクルスやタマネギ、ケチャップなどが合計10円、包装紙が4円で原価は44円程度。

一般的に飲食店の原価率は25～30％程度ですから、100円ハンバーガーは異常に原価率が高い。これに人件費や家賃、宣伝費を加えると、到底利益は出ないでしょう」

　しかし、ここにもカラクリが・・・
「だからドリンクやポテトをセットで販売するんです。Mサイズのドリンクの原価はコップ代を含めても20円程度、Mサイズのポテトは63円程度です。これらをセットにして480円で販売すれば、原価は127円、原価率は約26％で利益が出る水準になるのです」

　最近は高級感を出したハンバーガーも一緒に販売しているチェーン店が多い。
「高級バーガーの場合、原価率は6～7割まで上がる商品もあり、セット販売をしても利益率は悪化します。ただ、利益金額は増えるので、店側としては安い商品を売るより儲かる。

コーヒーを無料で提供するサービスも話題ですが、消費者から見れば『100円のコーヒーが無料』でも、原価は10円程度ですから、店側にすれば『10円を無料』にしているだけ。それで人を呼んで、ポテトなど、ほかのメニューを注文してもらえれば利益が出るビジネスモデルなんです」(坂口氏)

＊牛丼編

ハンバーガーと並んでサラリーマンの強い味方である牛丼。原価は？
「私が調べたところ、ご飯が260gで46円、牛肉が80gで79円、タマネギが5円、調味料が14円で、お茶や割り箸、紅ショウガなどが16円で合計160円程度ですね」(金子氏)
　一方、坂口氏は「ご飯が40円、牛肉が80円、タマネギが5・4円、タレが30円、それにお茶や割り箸、紅ショウガ、紙ナプキンなどの費用20円を加えて、約175・4円と推察しています」とのこと。

「牛丼はハンバーガーと違い、セット販売しづらい単品メニューなので、原価率が37・8％と低めですが、結局は卵などのサイドメニューをいかに食べてもらえるかがカギ。卵なんて1コ10円程度で買えるものが50円ですから、すごく儲かりますよね」(金子氏)

＊立ち食いそば編

ラーメンやそばなど、数ある麺類の中で、原価が高くなりがちなのがラーメン。スープを取るために使う食材が高級化し、チャーシュー1枚の原価は10円なのに、スープ1人前の原価が150円以上という店もあるという。昨年開店した某人気ラーメン店の店主によれば「900円で出しているラーメンの1杯の原価は380円」とか。
「それに加えて長時間スープを煮込むガス代がかかるので、かなりギリギリの価格設定。でも他店との競争があるので、価格は上げられない……」

　一方、うどんやそばは、麺20円、つゆ20円程度と格安。国産小麦の麺を使ったり、ダシに高級昆布などを使えば高くなることもあるが、一般的にはとても利益率が高い商品のようだ。

かみなり

＊かみなり

孫「おばあちゃん、雷は電気なんだってね」
祖母「うそおっしゃい。ランプの頃からありましたよ」

＊地図
Ａ「お前、地図見てなにしてるんだよ？」
Ｂ「新しい島を発見しようと思って・・・」

＊柱のキズは・・・

ねえ、お兄ちゃん、身長計ってあげる。
…うーん、届かないからちょっとしゃがんでよ。

＊重量

エレベータにて定員オーバーのブザーがなった。
「よしみんな片足上げろ！」

＊エヘンエヘン

朝日新聞と掛けて、混んでる道の救急車ととく。その心は？
「左へ寄れ」と大騒ぎ！

＊ヤブ医者

男A「この病院はヤブ医者だらけだぜ。血液検査をしたら指を切っちまいやがった！」
男B「なんてこった！俺は尿検査に来たんだぞ！」

米ロ首脳会談

＊米ロ首脳会談

オバマ「あなたのシリア政策が世界に脅威を与えている」

プーチン「あなたの社会主義政策が世界経済に脅威を与えている」

＊秋田犬

野田首相がプーチン大統領への秋田犬寄贈を伝えた。それを知った韓国の李明博大統領も同じくそれを所望した。野田は即座に断った。「食用ではありませんので・・・」

＊マニフェスト実行　

シカゴで行われたロムニー共和党大統領候補の反対デモで、参加者が民主党からカネをもらっていたことを告白した。テレビキャスターがコメントした。「オバマ大統領は、確かに雇用を創出しています」

原価例

原価例概数でもかまわないので把握してみたいと思った。

＊マンションの場合

一生に一度の大きな買い物である自宅。例えばマンションの原価はどうなっているのか？各種条件により千差万別ではあろうが、金子哲雄氏による、一例の試算結果はこうなる。

「77.33m2で5520万円のマンションの場合、物件価格の約1割の500万円が土地代、材料費が552万円、内装の費用が110万円で、合計1162万円がマンションの原価と言うことができます。この原価に建設会社に支払う工賃602万円が加わり、これらを5520万円から原価(1162万円)と工賃(602万円)を引いた3756万円がデベロッパーの粗利益になります」

・・とはいえ、まだまだ費用はかかる。
「ここから営業マンの人件費や宣伝広告費、建設資金の借入金利などの負担が必要になりますし、建築資材の変動リスクや売れ残る可能性などを考えると原価率は低くて当たり前。一種の保険料として原価を低く設定しておく必要があるんです」
　実際、大手デベロッパーの営業マンによれば、「売れ残ったときは大損ですよ。ほとんどバクチみたいなもの」とのこと。景気にも左右されるし、確かに特別おいしい商売ではなさそうだ。

＊自動車の場合

　自動車の原価はどうだろう？かつて輸送機器メーカーに勤務した経験もある坂口孝則氏による試算は以下です。

　「自動車は製造原価に占める外部調達費がすごく高くて、例えば100万円の自動車の場合、60万円程度が仕入れ原価となります。残り40万円のうち20万円が組み立て費や開発費などで、残りの20万円がメーカーと販売会社の利益になるような構造になっています」

・・100万円の自動車を売って利益は1割!?　案外儲からないビジネスだ。
　「ここにはカラクリがあって、先ほど紹介したのは基本モデルの場合で、オプションをつけることで利益率が劇的に変わる。例えば、20万円のカーナビの原価は2万円程度、ドアミラーにつけるウインカーのLEDは1つ100円くらいなのに付属品や組み立て作業などのセットで5万円くらい高くなるというふうに、自動車はオプションで儲けるビジネスで、特においしいのは革シート。4万円くらいで調達したものを30万円くらいでつけていますから」・・・結局、自動車メーカーにとってもサイドメニューが生命線のようだ。

＊パソコンの場合

　景気がよさそうな家電量販店が販売する電化製品の原価はどのくらいなのでしょうか？上記坂口氏の試算です。

「例えば、26万円のパソコンの場合、CPUやハードディスク、液晶などの材料費が8万5000円、開発や組み立てにかかるコストが6万円、宣伝広告費や諸経費が2万円で、これにメーカーの利益1万5000円を乗せた18万円が家電量販店が購入するパソコンの仕入れ原価です」

　家電量販店はボロ儲けかと思いきや、宣伝費や人件費など7万5500円の諸経費を加えると25万5500円となり、家電量販店の利益は4500円！えぇ～、こんな薄利でやっていけるのか？

「だから家電量販店はメーカーから販売協賛金のほか、『隣の量販店が安売りしたからウチも下げざるを得なかった』と言って値引き協力金や追随金など、さまざまな名目でメーカーに費用を求めて何とか利益を出している状態。一方で家電メーカーは家電やパソコンでは儲からなくなってきていて、今後は産業用も含めた電池くらいしか儲ける商品はないのでは？」

（http://nikkan-spa.jp/1800による）

処世術

＊ウィンストン・チャーチルの場合
「期待される政治家とは、明日なにが起きるかを、国民に予告できなくてはならない。そして、次の日、何故自分の予言通りにならなかったかを国民に納得させる能力がなくてはならない」

＊庶民の場合
A「あ、もしもし、B君？。今日お金返してくれるって言ってたよな。今からおまえの家に行くから・・」
B「あ、ごめん。今、家にいない。用事でおばあちゃんの家にいる」
A「・・・俺おまえの家に電話してるんだけどなぁ～・・・」

＊医者の場合

医者が難しい顔をして、向かいに座っている患者の検査結果を見ている。
「おいくつですか？」
「もうすぐ40になります」
「ならんでしょうな」

東京の脱原発集会に１７万人

東京の脱原発集会に１７万人　「命危険にさらすな」

東京・代々木公園で開かれた「さようなら原発１０万人集会」に集まった大勢の参加者＝１６日午後、共同通信社ヘリから

　脱原発を目指して作家の大江健三郎さんらが呼び掛けた「さようなら原発１０万人集会」が１６日、東京・代々木公園で開かれ、主催者発表で約１７万人が参加した。

　呼び掛け人の一人、音楽家坂本龍一さんは登壇し「電気のために美しい日本、国の未来である子どもの命を危険にさらすべきではない」と訴えた。大江さんは「原発大事故がなお続く中で、関西電力大飯原発を再稼働させた政府に、侮辱されていると感じる」と怒りをあらわにした。

　公園周辺の歩道は一時、身動きが取れなくなるほどの人波だった。参加者は猛暑の中、トークや音楽ライブに耳を傾け、都内をパレードした。

（共同）2012年7月16日 17時20分　東京新聞

食べ放題、飲み放題に“勝利”できるか？

＊生ビールの原価（飲み放題居酒屋）

この時期、一杯の冷えた生ビールが殊の外旨い。ネットで原価を検索してみた。酒好きにとってありがたい「飲み放題」サービスの原価はどうなっているのだろうか？「1000円で2時間飲み放題」を提供している大手居酒屋チェーンの店長はこう説明してくれた。

飲み放題メニューの中で一番原価が高いのは生ビールで、中ジョッキで158円程度。

日本酒やワインも150円くらいで高めですね。

焼酎（水割り・ロック）は約30円。

酎ハイやカクテルは平均40～50円ぐらい。

特に安いのはウーロンハイで、1杯20円もしません。

逆にちょっと高いのはカルピス酎ハイですかね。

＊焼き肉原価（焼き肉チェーン店）

元を取るのは現実的に不可能だと教えてくれたのは、大手焼き肉チェーンの店員。ウチの店の2000円の食べ放題コースでは、一人の原価は約700円前後で計算しています。

肉はそれほど安くありませんが、ほとんどの人はライスやデザートも注文してくれる。ライスは大盛りでも原価はおよそ30円ですから、これでお腹を満たしてもらえれば平均700円前後の原価になりますね。

　そもそも焼き肉店では客が自ら肉を焼くので、人件費が安く抑えられる。そのため、一般的な飲食店の原価率が30％前後なのに対し、原価率40％まで許容でき、食べ放題が可能になるのだ。肉そのものの原価は1人前(100g)500円で提供するカルビの原価がおよそ150円。タンやロースに至っては100円程度だという。

どの店でも生産者と直接契約を結ぶなど、仕入れ価格を抑える工夫をしています。ただ、食材管理や肉の切り分けでロスを出したら元も子もないので、肉を切り分ける作業はアルバイトに任せられず、社員が休日返上でやってます。

＊ケーキ食べ放題

　女性に人気のケーキ食べ放題。1400円としても元を取るのは難しい。
　ケーキの原価はせいぜい1コ60円程度。フルーツが載っているものは多少高めです。

　薄い色から濃い色という順番で食べたほうがいいそうです。チョコなどの濃い色のケーキは味が濃くて、最初に食べるとお腹がいっぱいになるようです。

　行列ができるドーナツ店のドーナツなんかも1コ20 円程度ですから並ぶだけ損ですよ。(金子哲雄氏)　

ビアガーデン

＊ビアガーデン

仕事帰りの50才の男性が言った。
「やっぱりビールは最高だね。一杯飲む度に10歳は若返った気がするよ」
「じゃあ五杯のんだらどうなるのさ？」
「生まれ変わった気分になるんだよ」

＊トイレにて
コンコン

外「入ってますか？」
中「出てます」

＊教育者

学校で教授会が開かれ、学生の重大な校則違反について処分が話し合われていた。その学生が、ある教授の高級車に唾を吐きかけたのだ！

被害者の教授が立ち上がり、退学処分にすべきだと強く主張した。「なぜならばね…」彼はヒートアップしてこう言った。「わたしたちに物を見る目を与えてくださったのは神である。この学生の行為を見逃すわけにはいきまぜんぞ！」

「そのとおり！」

別の教授が静かに立ち上がった。
「しかしだね、神はわたしたちにまぶたも与えてくださったぞ。なぜだろうね？」

legendary promo

＊legendary promo
　初老の英国人億万長者がロールスロイスで砂漠を横断、冒険の旅をしていた。ところが、砂漠の中を何日間もぶっ通しで運転したため、シャフトが故障してしまった。
「こりゃ、大変なことになった・・・」
砂漠のど真ん中で、男性はさすがに焦ります。そこで、いざというときのために持ち歩いていた無線機で、ロールスロイス社に修理の依頼をします。
 
　「・・・ここまで修理に来るのに、かなりの時間がかかるだろう。どうしたもんかな～」と男性が悩んでいると、砂漠の地平線から、轟音を立ててヘリコプターがやってきた。そのヘリコプターは初老の男性の近くに着地し、中からタキシードを着た人たちが出てきた。
件の男性がビックリして見ていると、タキシードの人たちはすぐに車の修理に取り掛かり、アッという間に故障を直してしまいました。
 
　そして彼らは、男性に会釈をして再びヘリコプターに乗って、去って行きました。
この対応の早さに感動した億万長者の男性は、砂漠の旅を終えた後、ロールスロイス社に電話をして感謝を述べた。
 
　「先日は、どうもありがとう。まさか、砂漠のど真ん中まですぐにヘリコプターで故障を直しに来てくれるとは・・・。本当に感謝しています。修理の支払いをしたいので、請求書を送ってください」
これに対して、電話口のロールスロイス社のスタッフが言った。
「お客様、何かの間違えではございませんか？ロールスロイスは、絶対に故障しません」

ガララーガ投手

＊大誤審完全試合

2010年6月2日のMLBタイガース対インディアンス戦のこと、タイガースのアーマンド・ガララーガ投手は9回2死までパーフェクト。27番目の打者を一塁ゴロに打ち取り、カバーに入ったガララーガが一瞬先にベースを踏んだが、ジム・ジョイス審判の判定はセーフ。史上21回目となる完全試合が消えた。

ところが試合終了後、審判歴22年のジョイス審判はロッカーでビデオを見て「誤審」を確認。涙目で「打者走者の足が一塁のベースを蹴るのが一瞬早かった、と確信してセーフと言ったが間違いだった。完全試合を若者から奪ってしまった。大誤審だ」と記者団に語り、クラブハウスではガララーガ本人にも直接謝罪した。

審判が自らの間違いを直接選手にわびるという異例の行為に、ガララーガは寛容にこう言った。

「彼は本当に恐縮していた。誰しも完全（パーフェクト）ではない（Nobody's perfect）」

「わざわざそう言いに来てくれたことで十分だった。最初は怒りがこみ上げたが、人に間違いはつきもの。彼の涙を見たら、彼こそ一番つらいのだと思って、思わず抱きしめたよ」

翌日の試合、タイガースのリーランド監督は、球審に回ったジョイスのもとに先発メンバー表を持っていく役をガララーガに任せた。「誤審にはもうわだかまりはない」という監督の配慮だ。ガララーガとジョイス審判の握手、涙をぬぐいメンバー表を確認するジョイス審判、その肩をぽんとたたくガララーガ、ガララーガの背をぽんとたたくジョイス審判。このとき、スタンドのブーイングは拍手と声援に変わった。

誤審を認めて謝罪するジョイス審判、それを寛大に受け入れるガララーガ投手――アメリカは「だれでも失敗する。失敗を認めて謝ったらセカンドチャンスを与える」という国で、ジョイス審判は心から謝罪したから許されたという。一生に１度あるかないかの記録を消され、なお相手を思いやるガララーガ投手の姿が「史上最高の試合」とのことだ。

ガララーガは週間MVPに選ばれた後、こうコメントしている。

「誰も終わったことは変えられない。僕はみんなが喜んでくれて、そして僕が完全試合をやったと信じてくれているとわかっている。史上、完全試合が何度あったかと話題になるたび、20という数字とともに、みんな僕の完全試合を挙げるだろう。だって僕のはアウトを28も取った特別なヤツなんだから」

一試合に28連続アウトの完全試合！――ガララーガ投手のこの記録は今後も破られることはないだろう。ガララーガ投手の偉大なる寛容の精神とともに･･･。

マイケル・ジャクソン

＊マイケル・ジャクソン

　1993年、人気絶頂のマイケル・ジャクソンに、スーパーボールのハーフタイムショー出演のオファーがあった時のこと。
　主催者側から「マイケルさんにしか出来ないショーをお願いしたい。世界中の人が期待しているので、是非一緒に夢の国を作りましょう」と口説かれて出演をＯＫしたという。
　そして、本番・・・オーロラビジョンにマイケルが映ったと思ったら本人が出現するなどの演出で、試合そのものより視聴率が良かった。
 

　試合が終わり、スタッフがギャランティの話をしに行ったら、マイケル・ジャクソンは、
「チッチッチッチ。夢の国ではお金はかからないよ」

と言ったそうで、以後そのハーフタイムショーに出演する人は、全員ノーギャラということになったという。

みんな『が』党

みんな『が』党

寝苦しい夜こんな夢を見た。

既成政党離れはますます加速の傾向、民自公どこをとっても頼りにはならない、世界に通じるリーダーがいない、外交舞台に出て行けばいまだにキャッシュディスペンサー止まり。国の舵取り役としての気概なく志が極めて低レベル、視野狭窄、勉強不足は否めない、迷惑するのは国民ばかり。

いっそ、党会派を組むことを禁止して、議員個々人の資質、才能、力量と知恵、主体性、教養、勉強力、指導力、先見性、ユーモア度、行動力、人間力がはっきり評価できる“みんな『が』党”方式になればいい。議員定数は200と50程度で十分。両院とも任期制にして、その間しっかり「本業」に邁進できる体制・専門家を使ったサポート体制をがっちり作って、自身の大局観と専門性を磨き、「遡って」責任の所在が明確になるような「インフラ」にしてもらいたい。

投票行動は自身の見解を公にする義務を負う。さすれば、ひとり一人をきっちりウオッチできるようになるだろう。なんと言っても彼らは選民なのだから・・・ざっとこんな感じ！

＊我々が皆同じ考え方をしたからといって、それが一番いいということにはならない。
競馬だって、意見の違いがあるからこそ成り立つのだ（Mark Twain）

＊習慣も大事だが、なかには守るより破ったほうがいいものもある（William Shakespeare）

＊あいつらは党派を作って、けしからんことだ！もちろん、我々の党は別だが（Johann Wolfgang von Goethe）

面目躍如

＊面目躍如・ウイットの国
これは、南アフリカのヨハネスブルグからロンドンに向かうBAの機上で実際にあったそうです。
見かけたところ50歳ほどの白人女性が、黒人の隣に座ることになりました。
信じられないことだとばかりに彼女は、スチュワーデスを呼び出して、「見ればわかるでしょう？私を黒人の横の席にしているのよ。忌まわしい人たちの横に座るなんて、私は承知できません。ほかの席に変えてちょうだい。」
スチュワーデスは、「お静かにお願いします。ただいま席があるかどうか確かめてまいります。」と応えた。
そして、しばらくして戻ってきて彼女に返事した。「お客様、あいにくエコノミー席に空席がございません。キャプテンにも相談しましたが、ビジネスクラスにも空きは無いとのことでした。お差支えなければ、ですが、ファーストクラスに一席だけ空きがございます。」

その女性客が返事する一瞬の間も与えず、スチュワーデスは話を続けた。

「私どもの会社は、このような理由でエコノミーのお客様にファーストクラスへお移り願うことは滅多にいたしません。けれども、状況を考えますと、こんなひどい方の隣にお客様のどなたかがお座りになるということは言語道断であるとキャプテンが申しております。」

そして、彼女は黒人の紳士に向かって言った。「お客さま。というわけですので、どうかお手荷物をおまとめください。ファーストクラスにお席をご用意してお待ちしております。」

周りに居た乗客はこのやりとりを目にして、ずっと心を痛めていた。そして、この瞬間に立ち上がって拍手喝采した。（TAM airlines（ブラジル）説や、ファーストクラスというのは、黒人専用席の隠語という説もあり）

＊ジャパンも頑張ってます

2000年7月4日、20世紀最後のアメリカ独立記念日を祝う洋上式典に参加するため、世界各国の帆船170隻、海軍の艦艇70隻がニューヨーク港に集結した。
翌日の5日に英国の豪華客船「クイーンエリザベス号」が入港してきたのだが、折悪しく２ノット半の急流となっていたハドソン河の流れに押された巨大な客船は、あれよあれよと言う間もなく、係留中の我が海上自衛隊の自衛艦「かしま」の船首部分に接触してしまった。

着岸した「ＱＥ」からすぐさま、船長のメッセージを携えた機関長と一等航海士が謝罪にやってきた。相手の詫び言に対応した「かしま」艦長はこう答えた。
「幸い損傷も軽かったし、別段気にしておりません。それよりも女王陛下にキスされて光栄に思っております」

これが何千人もの船乗りたちの間で大評判になり、ニューヨークだけでなく、ロンドンにも伝わって「タイムズ」や「イブニング・スタンダード」も記事にし、日本のネイバル・オフィサーのユーモアのセンスを評価する声が高かったそうである。
ユーモアがあまり上手ではないと思われている日本人ですが、その時の「かしま」艦長、上田勝恵一等海佐の対応の見事さは勲章ものといえますね。

　（蛇足：操船を任されてる部署の両トップを謝罪に出した訳で、QEは実際問題として考え得る最大限の対応をしたことになる）

ゴディバの伝説

＊ゴディバの伝説

GODIVAはベルギー王室御用達のチョコレートメーカーとして知られる。社名は11世紀のイギリス・コヴェントリーに実在したゴディバ夫人に由来する。

ゴディバ夫人の旦那さんは大変な権力者で、横暴な振る舞い、重労働や多額の税負担などで住民を困らせる悪政を敷いていた。見かねた夫人は夫に悪政を辞めるよう頼んだところ「分かった。悪政をやめる代わりに、オマエが全裸になって馬に乗り、この街を一回りするならやめる」と言ったという。
 

夫にしてみれば妻が嫌がって、二度と生意気なことを言わなくなると思って言ったのだが、ゴディバ夫人は「分かりました」と答え実行する決意をした。

住民は自分たちのために夫人が恥を偲んでそういう行動に出ることを知り、住民全員でその日は外出は絶対にせず、窓はカーテンを閉めるよう申し合わせたそうです。

夫は約束を守らざるを得なくなり、そこから悪政はなくなりました。
このエピソードからゴディバのマークは出来ているそうで、社名も彼女の名前を取ったものです。

（どうか確認してみてください。ゴディバのマークは、確かに馬にまたがった裸の女性の絵なのです）

＊紳士

ある有名プロゴルファーが、大きな大会で優勝して多額の賞金をもらった。そのとき、ある女性から「私には難病に冒された娘がおります。かなり高額な手術費がかかります。見ず知らずのアナタに頼むのは筋違いだと分かっていますが、私に、その娘のために手術費を貸していただけませんか？」と云われた。
それを聞いたプロゴルファーは彼女に優勝賞金を全額貸した。 しかし、２日後、自分のもとを訪ねてきた新聞記者から「大変です。あの女は詐欺師でした。お金は返ってきません」と告げられた。
 

その時プロゴルファーは言った。
「そうか、じゃあ、そんな難病に冒された女の子はこの世にいなかったんだね」

プロ根性

＊プロ根性

日本でも馴染みになったサッカードイツ代表のゴールキーパー、オリバー・カーンが、子どもたち20人とＰＫ戦をした。子どもがゴールを１本決めるごとに10万円が寄付されるというチャリティーイベントであった。
20人全員のシュートをすべて止めたオリバー・カーンに、子どもたちはへこんだが、カーン自身は「相手が誰であろうとゴールを割らせる事は許せない」と言って、イベント後、ポケットマネーで200万円を寄付した。

＊自負心

サッカーのチリ元代表でエースストライカーだったサモラノ選手がずっと背番号９番をにつけていた。
選手が新たに入ってきたため背番号を一新することになって、ずっとつけていた９番を取られたサモラノ選手がとった策は・・・【１+８】をつけて９番とした。

＊MLB

メジャーリーグのニューヨークメッツが万年最下位と言われていた1969年、ワールドチャンピオンに輝いた。
優勝パレードに、ニューヨーカーたちの期待は高まり、唯一、天気予報が気になっていた。それを百も承知のTVキャスターが淡々と語った。
「 ニューヨーク地方は晴れ。ところにより、紙吹雪となるでしょう 」